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concurso Mejor Pa de Pagès Català 2018
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El panadero del Forn Codina de Vilaller (Lleida), Josep Miquel Canut se ha proclamado ganador del Concurso Mejor Pa de...
% semifinal ruta del buen pan '18
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El 66% de los participantes obtuvo un notable y el 33% restante consiguió el aprobado. Así fue el veredicto, prácticamente...
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Una de las citas más esperadas de la panadería española tendrá lugar en Barcelona, el próximo martes 2 de octubre...
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Bimbo Global Energy Race, el evento deportivo y con causa más importante de Grupo Bimbo, cierra su cuarta edición creciendo,...
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patrocina el Observatorium Gastronómico. El 30 de septiembre y 1 de octubre, el Edificio Ferial El Sucre de Vic se...
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El 15 de octubre es la nueva fecha límite para inscribirse en el concurso, que se desarrollará los días 25...
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Los panes de alta hidratación son muy conocidos en España como los panes gallegos. Sin embargo también se pueden encontrar...
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A través de la web www.panatics.com y  ya pueden inscribirse los interesados en asistir al congreso de panadería ‘Barcelona Kapital...
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La edición 2018 de iba Munich confirmó la tendencia a la producción de panes saludables de fermentaciones largas Meses de...
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AECOC celebrará el próximo jueves, 27 de septiembre, su congreso anual contra el desperdicio alimentario, una jornada que mostrará las...
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