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IBA 2021
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Los preparativos para IBA 2021 ya están en marcha y hay muchas novedades: la próxima feria, líder mundial de panadería,...
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En esta ocasión, aprovechamos para explicarte paso a paso, cómo se elabora el pan de pita. Aprovecha este verano para...
pan de pita
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Cada vez está más de moda y se consume en más restaurantes árabes, griegos, libaneses, turcos…. Si nos referimos al...
Webinars Fedima
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FEDIMA (Federación Europea de Ingredientes de Panadería y Pastelería) y AMFEP (Asociación Europea de Fabricantes de Productos Enzimáticos) organizan una...
Masa polivalente
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Con esta fórmula podemos hacer tres productos diferentes, todos deliciosos: melindros, coca holandesa de nata y coca de manzana Esta...
Crackers nueces
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Pizza x Passione
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Pan malteado Ireks
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En esta ocasión, queremos compartir con vosotros la original receta de IREKS de Pan pavé malteado con aceite de lúpulo,...
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Xusco integral
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En esta ocasión compartimos con vosotros la receta del ‘Xusco integral de espelta de Moretó’, un pan elaborado con una...
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