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Èric Salat

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Èric Salat
Panellets
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El Gremio de Pastelería de Barcelona prevé un incremento de las ventas del 5% principalmente durante el puente de Todos...
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El cereal cordobés Tritordeum ha sido uno de los temas de conversación dentro del congreso internacional de Panadería Artesana El...
Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM
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Una veintena de establecimientos hoteleros participan en el certamen Gipuzkoa acoge por primera vez una final territorial del Campeonato de Pintxos...
Sergi Vela
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Sergi Vela, un reconocido pastelero formado en los mejores restaurantes y pastelerías del país, impartirá el curso práctico ‘Turrones clásicos...
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Hoy os traemos una receta de focaccia con raíces muy antiguas: la focaccia genovesa.  En la antigua Roma, los romanos...
¿Por qué es bueno el pan?
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Conferencia en Europain 2018
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Recomendaciones para abrir una tienda, cómo tratar adecuadamente a los clientes, qué materias primas elegir, cómo moverse en el negocio...
Horno Dosilet
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https://youtu.be/igTMnglhCO8 Los entendidos consideran que la vera pizza italiana debe cocerse en un horno de leña tradicional A ellos va...
Concurso La mejor pizza de Mallorca
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El ganador obtendrá un cheque de hasta 1.500€ y la oportunidad para participar en el Campeonato del Mundo de Pizza...
Restaurante
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Según el estudio Informe Especial 'Cadenas de Restaurantes' del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, las ventas de los restaurantes alcanzaron...
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