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Con motivo del 30 aniversario de la creación del pan de Sant Jordi, el gremio de panaderos de Barcelona convocó...
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El cacao natural forma parte de nuestra alimentación desde hace siglos y, además, es uno de los alimentos con mayor...

Pere Fabregà es ‘pannier’, panadero y asesora en la implantación de métodos de trabajo en panadería. Ante todo, uno de...
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Un viaje, una experiencia… ¡y Toni Gutiérrez no pudo resistirse a tratar de reproducir el cimbreante pastel de queso del...
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Europastry ha presentado su segunda campaña del año lanzando nuevos productos de pan, bollería y quinta gama, en el marco...
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Valencia, en el marco del II certamen internacional de panadería artesana impulsado por el gremio valenciano, acogió por primera vez...
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