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Panorama

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La actualidad de las artes blancas con diferentes secciones. En corto, para un repaso rápido. En fondo y forma para la información en profundidad. Entrevistas 'en clave de escucha'. Historia y curiosidades en 'Vista al pasado'.
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Panypizza.com participa en el  I Congreso Internacional de Panadería Futura, que se celebrará en Sabadell (Barcelona) del 20 al 21...
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La tercera Llesca D’Or de la ‘Ruta del bon ba’ de Panàtics está compartida. A pesar de que los organizadores...
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Los 5 panaderos que competirán en la final del cuarto torneo de la IGP Pan de Payés Catalán (Pa de...
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Hablamos con Jérôme Foulquier, responsable de I+D+i de Harinera Coromina, sobre harina integral, cómo se trabaja en molinería y cómo...
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