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En clave de escucha...

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El Basque Culinary Center es hoy por hoy la universidad gastronómica de referencia en España. En sus dependencias se forman...
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Massimo Puggina es copropietario, junto con su hermano Antonio, de la compañía ‘Pizza New SPA’. Dirige la revista ‘Pizza e...
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Jesús Marquina ‘Marquinetti’ se ha ganado la italianización de su apellido por su buen hacer como chef 'pizzaiolo'. Cinco veces...
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