close

En clave de escucha...

category
Entrevistas ‘en clave de escucha’.
arturo_blanco

Arturo Blanco, asesor en panadería es director técnico del equipo Espigas pero su actividad se extiende a varias empresas relacionadas...
labaula4

Entrevista con Berta Xirinachs, artista y propietaria ‘Pa i Coca’, Daniel Jordà, autor de la receta y propietario de ‘Panes...
captura-de-pantalla-2016-12-30-a-les-12-51-57
by:

Toni Gutiérrez es uno de esos apasionados de la boulangerie, especialmente de la pastelería, que obtiene, a nivel casero, auténticas...
jesus_calaveras-1
by:

Entrevista a Jesús Calaveras, consultor tecnológico de Crustpan Consulting Sin duda es uno de los nombres de referencia de la...
eduard-2
by:

Entrevista a Eduard Verdaguer, fundador de Panàtics e impulsor de la ‘Ruta del buen pan’ Es alguien que sorprende. Su...
agusti-sans
by:

Entrevista a Agustín Sans, Business Unit Director de Nielsen Conocer a los consumidores, cómo se comportan, qué les impulsa a...
ferran-adria
by:

Entrevista con Ferran Adrià. Cocinero, gastrónomo, investigador… se le puede definir de muchas maneras pero, ante todo, es un referente...
francesc-altarribas
by:

Entrevista a Francesc Altarriba, empresario panadero, asesor, gastrónomo especializado, conferenciante, teórico, docente y también impulsor de la primera asociación de...
clave_161028
by:

Entrevista a Carlos Mariel,  profesor de la Escuela Richemont y vicepresidente del Club en España Es uno de los profesores de...
aviles-5
by:

Entrevista a Ramón Cangas, diestista/nuticionista y doctor en biología molecular “El pan elaborado con harina de grano entero es preferible...
1 2 3 4
Page 2 of 4

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR