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En corto

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Actualidad e información sobre panificación, pizzería y también pastelería.
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Ibán Yarza, que hará la presentación oficial de su ‘Pan de pueblo’ en la feria valenciana; Xavier Barriga con ‘Pan...
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Los ‘Espigas’, con un sabor agridulce tras haber rozado el pódium europeo, asumen un cambio de planteamiento para futuras competiciones...
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El lunes 16 de octubre fue el día mundial del pan. Es la fecha que conmemora la importancia del pan...
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El ‘Forn del Passeig’ de Miguel Guich se alzó con el triunfo en la final de la IGP Pa de...
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El 3 de octubre se presentó en la sede del gremio de panadería de la provincia de Barcelona la próxima...
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El 3 de octubre 32 panaderías recibieron el diploma que les acredita como parte de la ‘Ruta del buen pan...
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La cita gastronómica Fithep Nordeste Expoalimentaria, que acaba de cerrar su tercera edición en el Centro de Convenciones y Exposiciones...
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Jordi Morera (España) y Anders Oskarsson (Suecia) serán nombrados panadero mundial y pastelero mundial 2017 respectivamente. La ciudad de Mérida,...
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La tercera Llesca D’Or de la ‘Ruta del bon ba’ de Panàtics está compartida. A pesar de que los organizadores...
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Los 5 panaderos que competirán en la final del cuarto torneo de la IGP Pan de Payés Catalán (Pa de...
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