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Actualidad e información sobre panificación, pizzería y también pastelería.
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Es una imagen que probablemente fuera de Austria no tenga igual porque es una instantánea que no solemos asociar a...
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El 6 de enero, epifanía de los Reyes Magos, la ciudad de México volvió a ser escenario de una de...
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La Asamblea del Club Richemont España, que tuvo lugar en Madrid del 2 al 3 de diciembre asumió un cambio...
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El año 2017 empezó sin ninguna masa madre española en el archivo de masas madre de Saint Vith (Bélgica) pero...
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Si la pronunciación adecuada de ‘pizza’, vocablo de origen italiano, es … ¿qué tal se nos da a los españoles...
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Recibir un reconocimiento ajeno al sector de la panificación o de la gastronomía es muy atípico en el mundo de...
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La elaboración de pan tiene “tremendo potencial como actividad terapéutica” es la valoración de Chris Young, coordinador de la campaña...
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El pastelero y chocolatero Oriol Balaguer, con establecimientos en Madrid (La Duquesita) y Barcelona, recogió el galardón de ganador del...
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Valencia fue cita gastronómica del sábado 4 al lunes 6 de noviembre y el pan fue uno de sus puntos...
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En la última edición del Congreso Internacional de la Nutrición (ICN), que tuvo lugar del 15 al 20 de octubre...
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