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Vista al pasado

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mijoverde
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El estudio del colágeno de los huesos de una tribu celta del Norte de Italia, los llamados galos cisalpinos por...
harina2
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Un repaso por las explosiones causadas por polvo de harina… una vista al pasado que debe tenerse muy presente Es...
typical italian pizza  made of tomato,basil and mozzarella with the italian flag in the background
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Son varios los orígenes que se atribuyen a la pizza... y uno de los más extendidos y conocidos es que...
panellets
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Halloween, la noche de difuntos, el día de Todos los Santos del 1 de noviembre… octubre y noviembre tienen arraigadas...
penicilina
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Si en nuestro artículo ‘Como alimento y como medicina’, ya apuntábamos algunos usos medicinales del pan en la Antigüedad, también...
amestoy
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Una visita a la web de RTVE nos proporciona un interesante documento televisivo, procedente de su archivo histórico, en torno...
papiro-rhind-ahmes-egipto
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La historia del pan está ligada a la historia de las civilizaciones y a los primeros pasos de la agricultura....
historialevaduraG

Desde hace miles de años la levadura desempeña un papel fundamental en la dieta de los seres humanos. El pan, el vino,...
hipocrates
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Puede sorprender que el pan también esté ligado a la historia de la medicina. El ser humano siempre se ha...

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