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Recetas

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Recetas de pan, de pizza, de dulces… Propuestas para hacer en casa o para el obrador. Todo es transformable. Es cuestión de medidas y de tiempo.
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Esta atractiva receta de pan navideño tiene su origen en Chequia, pero es muy similar al chałka polaco, al challah...
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El Christmas pudding es un postre que se consume durante las fiestas navideñas y que constituye una de las tradiciones más arraigadas...
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Una receta tradicional para unas fiestas navideñas con sabor caribeño La Navidad estimula la imaginación de creadores de la cultura...
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Ganó el premio a la Tapa Más Tradicional en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2016...
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‘Placer otoñal’ es su título… aunque al frente de la receta figura el nombre ‘Dim sum Setas’. Es una tapa...
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Es un pan exquisito, por su sabor, buena conservación y corteza muy crujiente, muy ligero y digestible, especial para aperitivos, montados, bocadillos y tapas. Os dejamos la receta cortesía de Ferré & Consulting Holding Group. INGREDIENTES: Harina...
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Madrid y el bocata de calamares son un binomio prácticamente indisoluble y el concurso #MadridBocataCalamares que este año eligió al...
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Nos ha gustado la propuesta. Es divertida, tiene todo el sentido en estas fechas… ¡y está cargada de fundamento! Lékué...
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Desde México, Antonio Arias, presidente de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC), ha compartido con nosotros dos opciones...
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Nuestro colaborador entre harinas y hornos Toni Gutiérrez nos presenta este esponjoso, y con un toque dulce, brioche. "Hay tantas...
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