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Archive by Category "Recetas"

Recetas

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Recetas de pan, de pizza, de dulces… Propuestas para hacer en casa o para el obrador. Todo es transformable. Es cuestión de medidas y de tiempo.
Barra rústica Ylla
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Como su nombre indica, la Baguette es un pan típico de Francia que se popularizó a principios del siglo XX,...
Panettone
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Hoy contamos con la colaboración de Juanma Oribe, un panadero vasco que regenta la panadería Berteiz eta Mendiondo Ogitegia en...
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En este mundo cada vez más global, la panadería se enriquece e incorpora ingredientes de otras culturas. Por eso, hoy...
magdalenas
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La intolerancia al gluten es uno de los retos que afronta la pastelería y los miles de afectados por esta...
Pan integral de nueces Moretó
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Compartimos con vosotros esta receta de pan integral de nueces de Moretó, elaborado con harina integral y nueces; dos ingredientes...
Receta de Panellets de piñones clásicos
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Mañana se celebra la Castañada, una fiesta popular propia de las comunidades de Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares....
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Puratos nos propone esta exquisita receta, elaborada con una harina más rica en vitaminas, minerales, fibra y con el 100%...
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Hoy os traemos una receta de focaccia con raíces muy antiguas: la focaccia genovesa.  En la antigua Roma, los romanos...
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Es posible hacer un pan sin gluten, con muy pocos ingredientes, sin fermentaciones, sin tiempos de espera, sin gluten, sin...
Vasos de fantasía
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Frambuesas confitadas, crema de mascarpone y un deliciosos bizcocho… ¿Quién puede resistirse a una combinación tan sugerente? Hoy os proponemos...
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