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Recetas

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Recetas de pan, de pizza, de dulces… Propuestas para hacer en casa o para el obrador. Todo es transformable. Es cuestión de medidas y de tiempo.
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Es una de esas propuestas navideñas o de adviento de la panadería y pastelería nórdicas. Lo normal es que se...
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Una propuesta pizzera del maestro pizzaiolo y colaborador de P&P Massimo Quondamatteo que se desmarca de la típica presentación de...
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Celebramos la llegada de la "estación oscura", el año nuevo celta, con castañadas, magostos, amagüestos, disfraces, fiestas y, por supuesto, dulces...
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En la semana en que se ha celebrado el día mundial del pan Ylla comparte su receta para la focaccia;...
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Una propuesta dulce para festejar y fiesta es, aunque no festivo, el 16 de octubre. Es lunes y se celebra...
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Ha llegado el otoño y la gastronomía se llena de propuestas con productos de temporada. La pizzería también. La creatividad...
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Ya hemos entrado en el otoño. Recién inaugurado, aún estamos en esa fase de ‘entretiempo’ en la que se combinan...
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“La pizza es un producto gastronómico típico de nuestro país y podría incluso definirla como símbolo de la tradición italiana...
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La alimentación saludable es uno de los principales objetivos de bienestar hoy por hoy. El colectivo médico incide cada día...
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Una propuesta profesional rica en fibra y que se conserva durante días gracias a que la fruta que contiene y...
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