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Recetas

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Recetas de pan, de pizza, de dulces… Propuestas para hacer en casa o para el obrador. Todo es transformable. Es cuestión de medidas y de tiempo.
coca san juan
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Llevamos la receta de la clásica coca de brioix, pero sustituyendo el azúcar refinado por miel e incorporando un relleno...
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El Pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de la conocida bailarina clásica Anna...
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La ‘xeixa’ es un cereal que, una vez panificado, tiene unas características digestivas notables y un sabor más intenso Con...
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El trigo sarraceno tiene una gran popularidad entre los consumidores preocupados por la alimentación. No es un cereal, es una...
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Hoy 16 de mayo es el día de San Honorato, el patrón de los Panaderos y Pasteleros. Para celebrarlo nada...
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Empieza a hacer calor y a todos nos apetecen platos más ligeros. Por eso, os proponemos esta sabrosa receta de...
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La focaccia es un pan muy tierno y típico de Italia, concretamente de la región de Liguria. En esta ocasión,...
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Denso, dulce y sabroso; ofrecemos una receta del típico pan navideño alemán, enriquecida con el toque suave del Tang Zhong...
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En esta ocasión, queremos compartir con vosotros esta exquisita receta de la madre de Lorena Pérez de Celicidad: las croquetas...
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Además del toque aromático de la naranja y la textura de la miel, este pan se beneficia de una técnica...
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