Recetas
categoryRecetas de pan, de pizza, de dulces… Propuestas para hacer en casa o para el obrador. Todo es transformable. Es cuestión de medidas y de tiempo.
Pastel de ‘Saint Honoré’, el postre del día de los panaderos y pasteleros
Hoy 16 de mayo es el día de San Honorato, el patrón de los Panaderos y Pasteleros. Para celebrarlo nada...
Wraps vegetarianos con hummus y Nueces de California
Empieza a hacer calor y a todos nos apetecen platos más ligeros. Por eso, os proponemos esta sabrosa receta de...
Focaccia de IREKS con REX MILANO e IDEAL
La focaccia es un pan muy tierno y típico de Italia, concretamente de la región de Liguria. En esta ocasión,...
Pan Stollen (método Tang Zhong) de sabor extraordinario
Denso, dulce y sabroso; ofrecemos una receta del típico pan navideño alemán, enriquecida con el toque suave del Tang Zhong...
Croquetas sin gluten de queso azul y nueces
En esta ocasión, queremos compartir con vosotros esta exquisita receta de la madre de Lorena Pérez de Celicidad: las croquetas...
Un pan suave y duradero gracias a la técnica japonesa ‘Tang Zhong’
Además del toque aromático de la naranja y la textura de la miel, este pan se beneficia de una técnica...
Paninis de espelta con trigo sarraceno cebolla y queso de IREKS
De sabor excepcional y con la tradición del trigo sarraceno. Su atractivo carácter rústico y su exclusivo perfil aromático hacen...
Pan de Sant Jordi, el acompañante ideal del Día del Libro
En una fecha tan señalada como la de hoy, que mejor que acompañarla con una receta tan sabrosa y original...
Torrijas de leche, un dulce típico de Semana Santa
En Semana Santa no puede faltar un dulce tan típico como las torrijas. Se trata de un postre con larga...
Mona de Pascua de chocolate
Las Monas de Pascua son uno de los dulces más característicos de Semana Santa. Hoy en día, en las pastelerías...