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Pan&Pizza

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Un punto de encuentro para la panificación, incluida la pizzería. Mimo, rigor, innovación y creatividad para estar al día y ampliar la cultura en torno al 'arte bianca' incluido el mundo dulce. Noticias, reportajes, entrevistas, nutrición, curiosidades, técnica y opinión.

Entrevista con Eduardo Crespo, capitán de la selección española de panadería artesana Por petición de los '8 espigas' Eduardo Crespo...
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https://www.youtube.com/watch?v=t49qC2X8LPw
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https://youtu.be/M_II8D9RT2g
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https://youtu.be/MHJfzwH2iWs
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https://youtu.be/hdogGxCKoTw
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https://youtu.be/cDPqNri38-s
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Elaboración Estirar la masa de pizza y extender la salsa de salmón y la mezcla de quesos. La salsa de...
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