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Aprende a elaborar Croissants en el Gremi de Flequers de Barcelona

Aprende a elaborar Croissants en el Gremi de Flequers de Barcelona

Te recordamos que el próximo viernes 15 de marzo, el Gremi de Flequers de Barcelona impartirá el curso de obrador: ‘Elaboración de Croissants’.

Si quieres aprender aspectos como: las harinas, el azúcar y la sal, la levadura, los huevos, las materias grasas, el proceso de elaboración tales como el amasado, los pliegues de la masa,  cocción y acabados… Consulta toda la información e inscríbete en este enlace.

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