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Curso de elaboración de panes artesanos en Barcelona

Curso de elaboración de panes artesanos en Barcelona

Curso panes artesanos

Del 29 de julio al 7 de agosto, en la escuela Xavier Vilamala del gremio de panaderos de Barcelona, se programa dentro de los ‘cursos de obrador’, la formación ‘Elaboración de panes artesanos’. Los interesados en descubrir cómo se hacen los panes artesanos con distintos tipos de harina conocerán las claves de los panes catalanes, panes de flama, panes de alta hidratación, panes con harinas especiales y panes especiales.

Más información: cgarcia@gremipabcn.com. Tel 932155500.

 

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