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El Gremi de Flequers de Barcelona impartirá un nuevo curso profesional sobre panadería artesana

El Gremi de Flequers de Barcelona impartirá un nuevo curso profesional sobre panadería artesana

Del 11 de febrero al 14 de marzo, se impartirá el ‘curso intensivo de panadería’ en el Gremi de Flequers de Barcelona. Se trata de una formación presencial teórica-práctica que se dirige principalmente a las personas interesadas en formarse profesionalmente en el sector de la panadería artesana. También, a las que actualmente estén trabajando en el sector panadero o en el de la restauración y quieran mejorar sus conocimientos sobre el pan.

Principalmente, los objetivos de este curso se pueden resumir en aprender a elaborar diferentes productos de panadería, siguiendo las operaciones de producción en obradores artesanos y establecimientos de restauración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria.

En este enlace, puedes consultar toda la información sobre este curso.

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