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El Gremi de Flequers de Barcelona ofrece un curso sobre el arte de la pastelería

El Gremi de Flequers de Barcelona ofrece un curso sobre el arte de la pastelería

El curso intensivo de pastelería del Gremi de Flequers de Barcelona se dirige a personas interesadas en adquirir las bases técnicas para elaborar los diferentes productos propios de este oficio y arte que conocemos como pastelería.

Del 18 de febrero al 15 de marzo, esta formación proporcionará las pautas de trabajo que se aplican tanto en obradores artesanales y establecimientos de restauración, como a nivel particular.

Los objetivos de este curso de obrador se pueden resumir en conocer las materias primeras y sus características; descubrir y aplicar las técnicas de elaboración de productos con una presentación, forma y textura adecuadas. Además de conocer y aplicar las técnicas de decoración y acabados.

Infórmate de cómo inscribirte y de todos los detalles de este curso en este enlace. ¡Plazas limitadas!

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