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Masterclass de panadería de Unai Elgezabal en Oiartzun

Masterclass de panadería de Unai Elgezabal en Oiartzun

panadero

Unai Elgezabal, de la panadería Gure Ogia y miembro de Los Espigas, impartirá una masterclass de panadería el 15 de enero pensada para los empresarios del sector y afines en Oiartzun (Guipuzkoa) organizada por CEOPPAN (Confederación de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines).

La clase tratará sobre masas madres, los productos más demandados por el mercado, metodologías y procesos. Será de 17h a 20h en el concesionario FORD EASO MOTO, situado en la carretera nacional I Km 465, en el polígono Litzirin de Oiartzun.

Para inscribirse hay que contactar con CEOPPAN a través de su email o teléfono e indicarlo con brevedad porque el aforo es limitado.

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