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Masterclass de panadería de Arturo Blanco en Teruel

Masterclass de panadería de Arturo Blanco en Teruel

Demostración Arturo Blanco Panadería Artesana

CEOPPAN, la Confederación de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines, organiza una clase magistral gratuita de panadería a cargo de Arturo Blanco, el jueves 9 de enero, en el concesionario FORD MUDEJAR TERUEL.

La formación tratará las nuevas tendencias de panadería con procesos largos y los distintos prefermentos, así como el uso de masas madre.

Arturo Blanco es maestro panadero de referencia en panadería a nivel nacional e internacional y uno de los especialistas más valorados en masas madre y procesos de elaboración en España, además de ser el seleccionador nacional del Equipo de Los Espigas, que en octubre quedaron cuartos en la 20º Copa Europea de Panadería.

El aforo es limitado, por lo que los interesados deben notificar su asistencia a CEOPPAN con la mayor brevedad posible en el contacto que aquí se indica.

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