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Masterlcass de panadería de José Roldán en A Coruña

Masterlcass de panadería de José Roldán en A Coruña

CEOPPAN, la Confederación de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines, organiza una clase magistral gratuita de panadería a cargo de José Roldán el martes 4 de febrero, en el concesionario FORD GONZACAR de A Coruña.

La formación tratará sobre las masas madres, los productos más demandados por el mercado, metodologías y procesos. Será de las 17h a las 20h.

José Roldán es miembro de ‘Los Espigas’ y fue campeón del primer Campeonato de España de panadería artesana celebrado en 2015, y subcampeón del mundo ‘Bread in the city’ del Club Richemont en 2017.

Para asistir hay que contactar con CEOPPAN (srodriguez@ceopan.es) o llamar a su teléfono (665 507 685). El aforo es limitado, por lo que se ruega hacerlo con la mayor brevedad posible.

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3 Comments

    1. Hola, Antonio. Lo desconocemos pero hemos contactado con CEOPPAN para que nos resuelvan la duda. En cuanto lo sepamos, te informaremos.

      Gracias.

    2. CEOPPAN nos transmite que las clases no se retransmiten ni graban, pero sí cuelgan fotos en sus redes sociales y en la web de Los Espigas (www.losespigas.com).

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