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Monográficos de Panadería y Pastelería en el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona

Monográficos de Panadería y Pastelería en el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona

De abril a junio, se impartirán los monográficos de Panadería y Pastelería en el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona. Se trata de una formación 100% subvencionada dirigida a profesionales que quieren actualizar las técnicas de elaboración e incorporar nuevos productos.

De la mano de expertos en el sector como M.Cruz Baron, Sergi Vela o Toni Vera, los alumnos tendrán la oportunidad de conocer y mejorar las técnicas de varios aspectos como: las cocas saladas; los productos sin gluten en el obrador; pasteles panaderos; taller práctico para el personal del punto de venta y especial de Sant Joan: cocas dulces y saladas.

En este enlace, puedes consultar toda la información sobre estos monográficos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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