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Toni Vera impartirá el curso ‘Panettone y Colomba de Pascua’ en el Gremi de Flequers de Barcelona

Toni Vera impartirá el curso ‘Panettone y Colomba de Pascua’ en el Gremi de Flequers de Barcelona

22 febrero, 2019

El próximo miércoles 6 de marzo, el maestro pastelero Toni Vera impartirá el curso monográfico de obrador: “Panettone y Colomba de Pascua” en el Gremi de Flequers de Barcelona.

Durante esta formación aprenderemos el proceso de elaboración de la Colomba o Paloma de Pascua, una receta tradicional italiana con forma de paloma, que se prepara para las fechas de Semana Santa. El dulce consiste en una masa fermentada original elaborada con harina, mantequilla, huevo y azúcar, muy similar a la del Panettone.

Conoce todos los detalles de este curso en este enlace.

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