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Yohan Ferrant ofrecerá una Masterclass sobre la baguette en el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona

Yohan Ferrant ofrecerá una Masterclass sobre la baguette en el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona

El 3 y 4 de abril, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona acogerá la Masterclass: “La Baguette y sus diversos conceptos”, a cargo de Yohan Ferrant, Ambassadeur du pain y director de la Baking School Barcelona Sabadell.

El principal objetivo de esta formación es entender como elaborar la baguette según necesidades, con diferentes sistemas de fermentación.

En este enlace, puedes consultar toda la información.

 

 

 

 

 

 

 

 


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