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Anna Comet, persona [0% Gluten]

Anna Comet, persona [0% Gluten]

La atleta, entrenadora, traductora y periodista, Anna Comet, es ahora una persona [0% Gluten]. Al sufrir celiaquía, una dolencia que muchas veces la ha condicionado en la práctica de un deporte extremo o de alta resistencia -hay que mencionar que es una de las referencias del trail running- ha hecho que no dudara en convertirse en preconizadora de los productos que se elaboran en los Bakery Coffee Healthy [0% Gluten], especialmente después de ser madre y regresar a la competición de alto rendimiento en un tiempo casi récord.
Para Comet, ser celíaca no ha sido ningún impedimento para lograr todas las metas que se ha propuesto, pero en el camino sí que la alimentación a veces le ha jugado malas pasadas. Se inició en el mundo del esquí alpino pero a los 18 años una grave lesión la apartó de él hasta reincorporarse al deporte de montaña, en el que se ha especializado en carreras de larga distancia y de etapas.
La celiaquía provoca una menor ingestión de vitaminas y nutrientes fundamentales causantes de
algunos problemas de salud como puede ser anemia o dolores musculares entre otros. Sobre todo,
a la hora de realizar deporte ya que cuando éste se practica es cuando el cuerpo pierde vitaminas.
Esta reconocida deportista catalana es consciente del cuidado y control que tiene que tener con su
alimentación, puesto que juega un papel primordial para poder afrontar carreras al 100% de sus
capacidades físicas… Y según ella, las organizaciones de las pruebas no están preparadas para asistir
a personas con esta intolerancia al gluten, un handicap que uniendo fuerzas con la experiencia y
background de [0% Gluten] quiere que se mitigue cuando antes mejor, gracias a la transferencia
de conocimiento que con la marca hacen y que se concretará pronto en un producto apto para
ella y para todos, orientado al deporte de élite o amateur, y a las necesidades especiales que sus
profesionales, celiacos o no, requieren.

Y es que a pesar de que sus exitosos hitos hacen pensar que ha sido un camino fácil, Comet se ha encontrado y todavía se encuentra con problemas de todo tipo durante las competiciones. Uno de los principales, es precisamente la falta de conocimiento y preparación para los celíacos que hay en los lugares donde viaja, muchas veces culturas muy diferentes, y donde tiene que comer para nutrirse antes de una competición, o en las carreras por etapas donde no sabe si podrá comer de forma segura. Lo mismo pasa en los avituallamientos de las carreras en las que al ir con prisa no se puede parar a preguntar y por lo tanto la ingesta de alimentos es muy pobre.

Anna Comet inició esta temporada, siete meses después de haber sido madre, en el Campeonato de España en Murcia finalizando quinta en la competición por selecciones y primera por equipos. Ahora con [0% Gluten] unen fuerzas, compartiendo filosofía de vida y de nutrición. De momento a Comet se la ve a menudo comiendo en los establecimientos [0% Gluten] que le dan toda la confianza para disfrutar de una alimentación saludable, sin gluten ni aditivos, mientras la ‘carrera’ para mejorar las dietas de deportistas de élite como ella también avanza en el centro de investigación de [0% Gluten] aprovechando la suma de saberes.
Toda la información sobre productos, tiendas, ofertas e informaciones relacionadas con la alimentación equilibrada y sin gluten en www.0x100gluten.com.

 

 

 

 

 

 

 

 


Terpan

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