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Cangas del Narcea, primer Destino Sin Gluten de España, en el festival gastronómico Gijón Se Come

Cangas del Narcea, primer Destino Sin Gluten de España, en el festival gastronómico Gijón Se Come

30 noviembre, 2018

El primer Destino Sin Gluten de España, Cangas del Narcea, participará en el III Festival Gastronómico Gijón se Come, que se celebra el próximo 1 y 2 de diciembre en la ciudad asturiana. De esta manera Cangas del Narcea se convierte, con la marca Cangas Sin Gluten, en el primer municipio de España en participar en un evento gastronómico mostrando su rica oferta de establecimientos con opciones para celiacos.

Y es que la red del Ayuntamiento, Cangas Sin Gluten, suma un total de 39 establecimientos asesorados para ofrecer un servicio seguro a los celiacos, convirtiéndose así en el primer Destino Sin Gluten de España. La puesta de largo de la marca tuvo lugar en enero de 2018 en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) y desde entonces Ayuntamiento y Celicidad -colaboradores en el proyecto y organizadores de las Jornadas Cangas Sin Gluten- han trabajado para ofrecer más servicios y mejores a los vecinos celiacos y a todos los visitantes que se acercan a Cangas a disfrutar de la gastronomía asturiana adaptada a la dieta sin gluten.

El proyecto, que da visibilidad y trabaja por la integración del colectivo celiaco en la sociedad, estará presente en el Festival Gastronómico Gijón se Come los próximos días

1 y 2 de diciembre, con actividades sin gluten y un stand informativo para explicar a todo el que lo desee en qué consiste el proyecto. Las actividades serán en la jornada del 2 de diciembre:

  • 12.30 horas. Cata de vinos de la Denominación de Origen Protegida Vinos de

Cangas, a cargo de su presidenta, Beatriz Pérez.

  • 12.30 horas. Presentación del proyecto Cangas Sin Gluten a cargo de Lorena

Pérez, directora de Celicidad. A continuación tendrá lugar el taller “Aperitivos sin gluten” de la mano de Jesús Rolo, propietario del restaurante La Ruta, uno de los restaurantes de la red Cangas Sin Gluten.

  • 15.30 horas. Taller de Bizcocho sin gluten y sin lácteos de Teresa Pérez, propietaria del obrador 100% sin gluten y sin lactosa, Isacel, también de Cangas del Narcea.

“Queremos dar a conocer el proyecto al resto de Asturias y de España, un proyecto pionero que ayuda a nuestros vecinos celiacos y atrae a aquellos que tienen que vivir sin gluten y no encuentran la misma oferta en sus lugares de origen. Por otro lado, también es fundamental llevar a Gijón una muestra de nuestra rica gastronomía, no sólo sin gluten, sino también con gluten con marcas tan importantes como Manín, la DOP Vino de Cangas, Repostería Loli, Miel El Tío Ángel, Bodegas Antón Chicote y Bodega Siete Vidas”, señala la Concejal de Turismo del Ayuntamiento cangués, Begoña Cueto.

 

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