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Celebrada con éxito una nueva masterclass de la selección española de panadería artesana

Celebrada con éxito una nueva masterclass de la selección española de panadería artesana

El concesionario Ford Madrid GP Aunosa en Aravaca (Madrid) acogió la 7a de estas sesiones con el “Espiga” Javier Moreno

El calendario de masterclass impartidas por los miembros de la Selección Española de Panadería Artesana (“Espigas”) tuvo una nueva cita ayer en la localidad madrileña de Aravaca. El concesionario Ford Madrid GP Aunosa fue escenario de la misma, siendo esta vez uno de los miembros del cuerpo técnico del combinado nacional, Javier Moreno, el encargado de impartirla.

Moreno, que es además Presidente de la Asociación de Panaderos de Murcia, dio para los asistentes una charla teórica y realizó una demostración práctica sobre elaboración de panes artesanos, trabajo con masa madre, multicereales y harinas integrales.

Durante la sesión se contó con la presencia del gerente de ventas de Ford España, Daniel Chicharro, y con el propio responsable comercial del concesionario Ford Madrid GP Aunosa, Pedro Pablo Ayuso.

Aravaca fue la séptima parada de estas clases maestras de los “Espigas”, que empezaron a mediados de Mayo en Barcelona y que ha visitado a lo largo de las siguientes semanas Zaragoza, Pamplona, Sabadell, Tarragona y Málaga, y ahora, Aravaca. Antes de final de año seguirán celebrándose en más lugares de nuestra geografía.

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