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Codorníu Gran Plus Ultra, mejor espumoso de España

29 diciembre, 2017

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha distinguido como “el mejor espumoso de España” el cava reserva Codorníu Gran Plus Ultra. En su Guía de Vinos 2018, la OCU ha situado en primera posición este cava después de haber estudiado, analizado y comparado más de 60 espumosos distintos del territorio nacional.

Entre los veinte espumosos mejor valorados del ranking también se incluyen otras referencias de la casa Codorníu como el cava rosado Codorníu Cuveé 1872, o el emblemático Anna de Codorníu.

Anualmente la OCU valora más de 300 vinos de calidad, de las principales Denominaciones de Origen de España, mediante pruebas de laboratorio y un sistema de degustación propio y ajeno a intereses comerciales. La Guía de Vinos anual de la OCU está orientada a ofrecer a la sociedad un consumo transparente y justo, con información objetiva y veraz para que la sociedad tome las mejores decisiones de consumo. La OCU es la organización de consumidores más importante de España, gracias a la fuerza e independencia que le otorgan los más de 300.000 socios que la integran.

La nueva gama Codorníu Gran Plus Ultraes un homenaje a los orígenes de la empresa más antigua de España, con el que reivindican con orgullo su espíritu pionero en la elaboración de cava.

La bodega Codorníu fue además la primera de la historia en introducir los varietales de pinot noir y chardonnay en la elaboración del cava, y la gama Gran Plus Ultra fue y sigue siendo la mejor muestra de esa esencia que les distingue entre toda la competencia. Es el fiel reflejo de una uva y de un terruño. La mejor expresión de la uva chardonnay de sus viñedos más antiguos.

El nuevo diseño de la colección Gran Plus Ultra  rinde tributo icónico a los sinuosos contornos modernista de la bodegaCodorníu, declarada monumento histórico artístico nacional, obra del discípulo de Gaudí, Josep Puig i Cadafalch.

El cava reserva Gran Plus Ultra deCodorníu se elabora con uvas chardonnay y envejece más de 15 meses en bodega. De un color amarillo pálido con reflejos brillantes dorados, contiene finas burbujas que forman rosarios continuos y una corona persistente en el tiempo, lo que indica una buena fermentación en botella. Ofrece un aroma suave a notas de tostado mezclado con frutas primaverales: cerezas, melocotones y frutos secos.

En boca se puede apreciar la cremosidad de la chardonnay, que juntamente con su tiempo de crianza hacen de este Brut Nature un cava equilibrado y delicado a la vez. Es fresco y espumoso, perfecto aliado para tomar a lo largo de la comida ya que su complejidad mejora los platos más versátiles: risotto, mariscada, platos de mar y montaña, magret de pato, estofados, ahumados y condimentos de todo tipo.

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