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Cómo puede el chocolate ayudar a hacer más llevadera la vuelta a la rutina

Cómo puede el chocolate ayudar a hacer más llevadera la vuelta a la rutina

Cansancio, irritabilidad, falta de apetito, insomnio, dolencias
musculares etc. Como cada año, la vuelta al trabajo acecha con la
temida depresión post vacacional. SEGÚN LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE
MEDICINA DE FAMILIA Y COMUNITARIA, “LAS MOLESTIAS FÍSICAS Y PSÍQUICAS
QUE MUCHAS PERSONAS EXPERIMENTAN AL ACABARSE LAS VACACIONES PUEDEN
APARECER A CUALQUIER EDAD, INCLUIDA LA INFANTIL. AFECTA AL 5-8% DE LOS
NIÑOS Y AL 20% DE LOS ADULTOS”.

Para evitar estos síntomas tras los bonitos (y fugaces) meses de
verano, EL CHOCOLATE PUEDE SER UN GRAN ALIADO. Se trata de un alimento
compuesto por minerales como el magnesio, el hierro, el fósforo y el
potasio que, combinado con una alimentación equilibrada, puede tener un
impacto muy positivo en el estado físico y, sobre todo, anímico.

Eso sí, para que sea saludable debe tener un alto porcentaje de cacao y
contener poco azúcar. Los expertos coinciden en que el consumo moderado
de chocolate negro, si es de calidad y está libre de fertilizantes
sintéticos, herbicidas y pesticidas, no solo no es perjudicial para el
organismo, sino que tiene multitud de ventajas. PACARI, CONSIDERADO POR
LOS INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS COMO EL MEJOR CHOCOLATE EN BARRA DEL
MUNDO, CUMPLE ESTOS CRITERIOS. “Los chocolates Pacari son biodinámicos
y orgánicos y contienen, como mínimo, un 60% de cacao. Además de
estar elaborados con una exquisita materia prima, se caracterizan por
sus sabores selváticos, agrestes, autóctonos y sumamente diferentes”,
señala SANTIAGO PERALTA, FUNDADOR DE PACARI.

A continuación, se detallan los múltiples beneficios que este aporta
al cuerpo y a la mente.

ESTIMULA EL CEREBRO Y MEJORA LA CONCENTRACIÓN. A todos les persigue el
espectacular recuerdo de aquel fin de semana en la playa donde se pudo
disfrutar de un día de relax completo, pero se encuentran en el trabajo
y necesitan ponerse manos a la obra con las tareas diarias. En este
caso, comer un poco de chocolate negro puede ayudar a estimular el
celebro a través de la teobromina y la cafeína, y en seguida llenar de
energía y vitalidad para poder concentrarse.

AUMENTA LOS NIVELES DE GLUCOSA Y MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO. El
chocolate contiene feniletilamina, una sustancia que afecta de manera
positiva al humor aumentando el pulso y los niveles de glucosa. Si se
tiene un mal día, se debe probar de arreglarlo tomándose una pequeña
onza de chocolate.

REDUCE EL ESTRÉS Y PROPORCIONA SENSACIÓN DE CALMA Y TRANQUILIDAD. Un
pequeño trozo de chocolate negro contiene polifenol, un antioxidante
que puede disminuir el nivel de estrés proporcionando calma y
tranquilidad. El chocolate es realmente un aliado para la salud, pero
debe ser consumido en dosis balanceadas, sin excederse.

GENERA SENSACIÓN DE FELICIDAD. No está científicamente comprobado que
el chocolate actúe como medicina natural para erradicar uno de los
problemas psíquicos más comunes de la sociedad, la depresión. Aun
así, la sensación de satisfacción una vez comido un trocito de
chocolate no la quita nadie.

FORTALECE LA MUSCULATURA. El cacao no solo aporta beneficios a la mente
sino también al cuerpo. Al ser un producto rico en magnesio, su consumo
ayuda a fortalecer la musculatura. Además, representa un aporte
energético ideal para personas que realizan actividad física.

Por ello, una pequeña dosis de chocolate Pacari es ideal para afrontar
el final del verano y la vuelta a la rutina. Se puede incluir en el
desayuno, a media mañana, como postre o para merendar, los momentos
para tomarlo son infinitos.

Si a alguien le apetece salir, hay sitios donde Pacari es el
protagonista de sus recetas. En Sevilla se encuentra un establecimiento
que elabora sus helados con Pacari, la heladería Los Valencianos. En
Barcelona, la heladería Paral·lelo Gelato ofrece auténticas delicias
hechas con el prestigioso chocolate ecuatoriano. Por último, en
Alicante ya hay tres locales donde poder degustar postres hechos con
PACARI: el restaurante La Renda, de gastronomía mediterránea; el XqNo,
de fusión mexicana y mediterránea; y el Verdeando, especializado en
comida vegetariana, Raw (cruda) y ecológica.

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