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Daniel Jordà apuesta por el Mixology en su nueva coca de San Juan

15 junio, 2017
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Daniel Jordà en su tienda obrador Panes Creativos, un año más reinventa la tradicional coca de San Juan ofreciendo una nueva variedad que une para una noche mágica éste dulce tradicional con el mundo de la cocktelería.

Tradicionalmente la coca es el postre a compartir en la noche de San Juan, pero Daniel Jordà considera que una coca también decora la mesa esa noche de verbena y puede ser un postre y una copa en una celebración tan alegre.

Es por todo ello que ha creado una coca singular, con forma de piña e ingredientes que nos transportan totalmente al verano: piña caramelizada, coco deshidratado, piñones, azúcar moreno…. Sin duda una mezcla de sabores intensa y sorprendente.  

Bajo el hashtag de #cocadepiñaparaelniñoylaniña nos transportaremos con esta variedad a una época feliz y un tanto ochentera en la que la piña era como hoy protagonista.

En su obrador se elabora también la coca de Mojito, una coca de chocolate para los más golosos, que ya se ha convertido en un clásico con lista de espera, y  las más tradicionales variedades de cocas de fruta, cabello de ángel  y chicharrones, siempre con la garantía de calidad en los ingredientes y en la elaboración que supone el sello de Jordà.

Podrás encontrar todas las variedades a partir del lunes 12 de junio en Panes Creativos, Plaza Garrigó, 5, Barcelona.

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