close

Fermentolevain (Máquina de Levadura Líquida Natural)

4 enero, 2018

Nuestra máquina de levadura líquida natural Fermentolevain, es una máquina concebida principalmente para el uso en la panadería y en la pastelería. El uso de levadura líquida reduce el tiempo de amasado y mejora notablemente la calidad y elasticidad de la masa, obteniendo una textura y un sabor superior.

Con Fermentolevain:

  • Obtendremos una regularidad de calidad y sabor.
  • Versatilidad para múltiples tipos de productos distintos.
  • Masa más flexible, más extensible y más esponjosa.
  • Producto más ligero y entre un 25% a un 30% de mayor volumen.
  • Masa madre por autólisis, creada solamente con agua y harina.
  • Durabilidad en nuestro producto.
  • Rapidez en la puesta a punto del fermento natural líquido.
  • Procedimiento 100% biológico.
  • Mayor ventaja económica, garantizada.
  • Fácil limpieza y mantenimiento.
  • Panel de control intuitivo.
Print Friendly, PDF & Email

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies