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Jornada de demostración del Equipo Espigas en Ford Sevilla

Jornada de demostración del Equipo Espigas en Ford Sevilla

Equipo Espigas

El jueves 26 de septiembre de 17.30 a 20 h, tendrá lugar la Jornada de demostración práctica y charla teórica sobre elaboración de panes artesanos dirigida a profesionales del sector y entusiastas del pan de calidad artesano. Será impartida por José Roldán (equipo Técnico), panadero y pastelero especializado en bollería. Ganador de varios concursos, incluyendo el de Mejor Panadero Artesano 2015. Subcampeón en Rimini en 2017.

La jornada incluye elaboraciones de las nuevas tendencias de panadería con procesos largos y los distintos pre fermentos, así como el uso de masas madre. También se harán elaboraciones de panadería dulce/bollería.

¿QUÉ TE LLEVAS A CAMBIO?
  • Una jornada teórica y práctica gratuita sobre elaboración de panes artesanos.
  • La posibilidad de dar tus datos (correo electrónico y nombre) y entrar en el sorteo de un coche Ford para un fin de semana).
  • Un aperitivo post-evento.

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