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VI Concurso de Pintxos Eusko Label dirigido a alumnos de Basque Culinary Center

VI Concurso de Pintxos Eusko Label dirigido a alumnos de Basque Culinary Center

22 mayo, 2017BCC

Basque Culinary Center y HAZI (la Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino), han organizado mañana martes 23 de mayo a partir 13,30 horas el VI Concurso de Pintxos Eusko Label dirigido a los alumnos de 1er curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de MONDRAGON UNIBERTSITATEA.

A las 13:30 se realizará la presentación del concurso a cargo de Alex Beitia, director académico de Basque Culinary Center y Asier Arrese, director de HAZI. A continuación comenzará la degustación de los pintxos por parte del jurado. A las 15:00 horas se decidirá el ganador.

El concurso pretende promover en los alumnos la innovación en la elaboración de pintxos (debe ser pintxos originales), utilizando productos con Eusko Label, que serán cocinados in situ por los estudiantes en las cocinas de Basque Culinary Center.

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