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La buena salud gastrointestinal se asocia a la dieta mediterránea

Intestines with Gut Bacteria on Blackboard

Recientemente la revista ‘British Journal of Nutrition’ ha publicado los resultados de un estudio de investigadores griegos de las universidades de Harokopio y de Atenas que revisaron los efectos de la dieta mediterránea sobre la salud gastrointestinal. Como modelo nutricional se utilizó el establecido en el MedDietScore.

La investigación tuvo como objetivo la exploración de las asociaciones potenciales de adherencia a la dieta mediterránea con características de microbiota intestinal y sintomatología gastrointestinal en una población adulta. Participaron 120 personas que fueron sometidas a evaluación antropométrica, dietética, de actividad física y estilo de vida. También se tuvieron en cuenta otros hábitos dietéticos a largo plazo como el consumo de comida rápida o la ingesta de estimulantes. Todos estos aspectos se evaluaron, además, en términos del perfil microbiano intestinal.

Los participantes con alta adherencia a la dieta mediterránea presentaron menores recuentos de Escherichia coli; más bifidobacteria: E.; mayor proporción molar de acetato; mayor frecuencia de defecación; aumento de los niveles y prevalencia de ‘Candida albicans’; baja relación molar de valerato y una sintomatología gastrointestinal más pronunciada en comparación con aquellos que reportaron baja adherencia.

En conclusión, los hallazgos de este grupo de investigadores, indican, apoyan un vínculo entre la adhesión a la dieta mediterránea y las características de la microbiota intestinal.

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