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¿Los más pequeños no ingieren suficiente calcio?

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Una investigación desarrollado en Valencia con 1 176 escolares de 6 a 9 años a lo largo de 2 cursos escolares (durante 2013/2014 y 2014/2015) ha revelado que la ingesta de lácteos, fuente de calcio, era inadecuada; especialmente en las niñas en ese grupo de edad. El estudio se acaba de publicar en el ‘International Journal of Environmental Research and Public Health’ se basa en los resultados obtenidos en un estudio transversal de una muestra representativa de escolares que desarrolló Antropometría y Nutrición Infantil de Valencia (Aniva).

El objetivo de este estudio fue evaluar la relación de la ingesta dietética de calcio con medidas antropométricas, actividad física y adherencia a la dieta mediterránea (MedDiet). Las mediciones antropométricas (peso y estatura) se midieron de acuerdo con las normas internacionales y la adhesión al MedDiet se evaluó utilizando el índice de calidad de dieta mediterránea (Kidmed).

Entre las conclusiones de los investigadores se indica que “es importante priorizar las estrategias de salud que promueve la dieta mediterránea y aumentar la ingesta de calcio en este grupo de edad.” Los resultados mostraron que el 25,8 % de los pequeños tenía ingesta inadecuada de calcio. De ese porcentaje las niñas eran el grupo más numeroso.

Los investigadores señalan que los niños con mala adherencia a la dieta mediterránea, incluso si consumen dos yogures o queso (40 g) diarios, ajustados por sexo, edad, consumo total de energía, actividad física y nivel de educación del padre, corren el riesgo de una ingesta total inadecuada de calcio. En general, la ingesta baja de calcio se asoció con una altura reducida, baja actividad física y mala adherencia al MedDiet . “Las futuras intervenciones nutricionales para promover el consumo de productos lácteos, así como otros alimentos ricos en calcio como el pescado y las hortalizas de hoja verde, todos dentro de un patrón MedDiet, deben ser priorizados con el fin de favorecer el correcto crecimiento y desarrollo de los niños.”

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