close
China gana la Copa Mundial de Panadería

China gana la Copa Mundial de Panadería

china-copa-mundial-panaderia

La final de la décima Copa Mundial de Panadería se celebró el martes 14 de enero en Europain, en Paris. China se alzó con la victoria de un campeonato en el que compitieron 12 equipos compuestos por 3 panaderos cada uno. Por detrás quedaron Japón en segundo lugar y Dinamarca en tercero. Es la primera vez que el país asiático se alza con la victoria desde que se creó la competición en 1992.

La Copa Mundial de Panadería (Coupe du Monde de Boulangerie en francés), apodada en el sector como las olimpiadas de los artistas del pan, reúne a los mejores quipos de panadería del mundo cada cuatro años.

“Los equipos han elevado la competición a un nivel excepcional nunca antes alcanzado con su entusiasmo y profesionalismo”, cuenta Christian Vabret, fundador de la competición. Los grupos se enfrentaron en 3 pruebas distintas: baguette y panes del mundo, panificación gourmet y pieza artística. Francia, mientras tanto, solo quedó quinta.

Terpan

 

Print Friendly, PDF & Email