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Días con miga para celebrar

Días con miga para celebrar

Citas panaderas y pasteleras del calendario

En la despensa panadera, para cubrir el mostrador de sugerentes delicias panaderas y pasteleras nunca deben faltar ingredientes que permitan dar respuesta a las festividades que otorga el santoral. Las siguientes citas para no saltarse son:

  • 16 de julio: Virgen del Carmen. Patrona de los marineros. Panes y brioches con forma de peces. ¿Una inspiración? ¿Puedes adaptar esta receta de animalitos?
  • 17 de julio: San Alejo, patrono de los mendigos y los enfermos. Pan de matalauva.
  • 18 de julio: Santa Marina. Pan de Cea.
  • 19 de julio: Santa Justa y Rufina. Se celebran del 17 al 19 de julio. Patronas de Sevilla. Tocino de cielo.
  • 21 de julio: San Daniel. Patrón de Ceuta. Chebakia.
  • 22 de julio: Santa María Magdalena. Patrona de Banyeres de Mariola (Valencia). Fartón.
  • 23 de julio: Santa Brígida. Patrona de Europa. Knäckebröd.
  • 24 de julio: Santa Cristina. Patrona de Lloret de Mar. Coca.
  • 25 de julio: Santiago Apóstol. Larpeiras.
  • 26 de julio: Santa Ana. Patrona de Tudela. Txantxigorri
  • 27 de julio: Santa Natalia. Patrona de Córdoba. También se celebra la festividad de San Aureliano, San Aurelio y San Cucufate. Negrito.
  • 29 de julio: Santa Marta. Patrona de las cocineras y de la hostelería. Panes gastronómicos.
  • 30 de julio: San Pedro Crisólogo. Patrón de los predicadores. Pan Ácimo.
  • 31 de julio: San Ignacio de Loyola. Patrono de Vizcaya. Carolinas.

¿Cuál es la festividad de tu localidad? ¿Qué pan o dulce es tradicional o típico? ¿Quieres compartir tu receta? ¡Escríbenos a rmora@adiplustc.com!

 

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