close
Los celíacos pagan 910€ más al año por la cesta de la compra

Los celíacos pagan 910€ más al año por la cesta de la compra

Aunque el precio de la comida sin gluten ha disminuido, la brecha sigue siendo remarcable

Los celíacos pagan una media de 910€ más al año por hacer la compra de los productos alimentarios. La cifra es una de las conclusiones a las que llega el Informe de precios sobre productos sin gluten 2020 que ha publicado recientemente la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Aplicado al día a día, este gasto supone 18,97€ a la semana, 75,89€ al mes, y alcanzaría los 910,97€ anuales.

Los productos con mayor diferencia de precio son las magdalenas, las harinas panificables y el pan de molde. Además, las harinas panificables continúan siendo de los productos con mayor diferencia de precio por segundo año consecutivo.

Los precios tienden a equilibrarse

La FACE arroja luz a la situación y afirma en el estudio que ha disminuido el precio de los productos sin gluten respecto a 2019 -lo que supone un ahorro de 36,25€ anuales respecto al año anterior- y que se observa una tendencia a igualar los precios de los sin gluten a los productos con gluten.

El estudio, que se ha hecho tomando como referencia una dieta de entre 2.000 y 2.200 kcal -ingesta recomendada por los nutricionistas para adultos sanos, deduce que uno de los factores que aumenta el precio de los productos sin gluten son las materias primas utilizadas en la producción, seguido por los controles de calidad y seguridad para evitar que exista contaminación cruzada durante el proceso productivo, unas inversiones mayores en I+D, y la necesidad de adaptar las instalaciones y la maquinaria.

“El colectivo celíaco continúa siendo responsable de pagar el incremento en el gasto de la compra al ser la dieta sin gluten su único tratamiento, para el que no cuentan con ningún tipo de ayuda, bonificación ni subvención estatal a diferencia de otros países de la Unión Europea, donde sí está contemplado este tipo de apoyos”, explica la Federación. Ya en 2016 se publicó un estudio que afirmaba que 4 de cada 10 celíacos incumple la dieta cada 2 o 4 días sin saberlo.

En muchos casos, “son las asociaciones pertenecientes a la FACE las que destinan  subvenciones y bolsas de ayuda a las familias en riesgo de exclusión social”, concluye.

Salva

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Response