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Negocio y renovación algunas de las claves de Intersicop 2017

Negocio y renovación algunas de las claves de Intersicop 2017

Ifema acogerá el Salón de Panadería, Pastelería, Confitería, Heladería y Café del 19 al 21 de febrero de 2017. El objetivo de la nueva edición,  según el comunicado emitido por la organización, es que este encuentro se convierta en el punto de encuentro de profesionales, proveedores, fabricantes, distribuidores, alumnos y otros colectivos vinculados a los diferentes sectores del Salón.

Intersicop, hoy por hoy una cita bianual, es el único evento sectorial de estas características en España. Los organizadores trabajan para potenciar el contacto y la acción comercial además de que la cite logre proporcionar el máximo beneficio y retorno a las empresas participantes.

La edición 2017 contará con una amplia difusión previa, durante y posterior gracias a los medios sectoriales, las diferentes plataformas digitales y las redes sociales.

Novedades, ponencias, demostraciones técnicas, concursos…

Presentación de novedades de productos, servicios y equipamientos; ponencias profesionales, actividades paralelas, concursos nacionales… La agenda de Intersicop 2017, que se está diseñando, incluirá un programa internacional de compradores invitados, una galería de innovación con selección de productos y servicios de vanguardia y la participación de los sectores de Heladería y Café como nuevos sectores relacionados.

Cómo fue en 2015

El balance de Intersicop 2015 se saldó con la participación de 256 empresas del sector y 18.850 visitantes profesionales de 40 países. España, el país con mayor representación, contó con 127 expositores directos. En cuanto a datos estadísticos, según el estudio de satisfacción de Expositores realizado por Quote Research se realizó un 76,7 % de contactos profesionales. Por comunidades autónomas Madrid fue la que contó con un mayor porcentaje de visitantes (el 32,09 %).

En cuanto a los motivos que impulsaron la asistencia el principal era el de conocer novedades y tendencias, seguido, por este orden, de: alcanzar una visión global del mercado, ampliar la cartera de proveedores, formalizar compras y cerrar pedidos, buscar productos determinados, ampliar la gama de oferta, realizar una preselección de proveedores y localizar productos para la distribución.

Al margen de la exposición y los contactos comerciales, entre las actividades paralelas se programaron 20 conferencias y mesas redondas, se celebró el Congreso nacional de Panadería, el campeonato de España de panadería artesana, el campeonato nacional de jóvenes pasteleros, el campeonato español de Pizza Clásica y el Bakery Café & Coffee Bar European Meeting.

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