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En septiembre se celebra…, #DíasConMiga

En septiembre se celebra…, #DíasConMiga

Días con miga septiembre

Destacamos las festividades más señaladas del mes de septiembre en España. Cada festejo tiene su miga, dulce o salada. ¡Feliz día de…!, #DíasConMiga.

1 de septiembre. San Gil o San Egidio. Patrón de los pastores. Su festividad se celebra con fervor en Nuria donde es el segundo patrón y adonde, cuenta la leyenda, que llegó en el año 700 procedente de Provenza aunque su origen se sitúa en Atenas. Antes de irse de Nuria enterró su cruz, su campana y su olla de cobre en la que cocinaba el grano que compartía con los pastores y que hoy son símbolos del paradisiaco valle catalán. Es tradicional en este día el desayuno de pastores en el que no falta un buen pan artesano de grano entero.

2 de septiembre. Día de Ceuta. Se conmemora el desembarco de la Armaada portuguesa el 2 de septiembre de 1415. La chuparquia es un dulce típico de influencias gastronómicas del norte africano que hay que probar.

3 de septiembre. Nuestra señora de la Cinta. Es la patrona de Huelva donde la celebración es un acontecimiento ineludible. Uno de los dulces típicos de la zona es la meloja, un dulce similar a la mermelada que se extrae de las levaduras de la miel, que se hierve y al que se añaden jugos de frutas.

8 de septiembre. Natividad Virgen María, festividad de la Virgen de Covadonga, Día de Asturias. Los dulces de almendra no pueden faltar: bartolos, almendrados, tarta de almendra… y tampoco el tradicional arroz con leche.

Además, en Valladolid se celebra la Virgen de San Lorenzo en la que no puede faltar ¡la tarta de San Lorenzo!

Y no podemos dejar atrás a Extremadura que celebra también su día oficial y conmemora la festividad de la Virgen de Guadalupe en la que son protagonistas los sorprendentes muédagos.

11 de septiembre. Santos Proto y Jacinto y Diada de Cataluña. La tradicional crema catalana y el pan de sant Jordi son fijos en estas fiestas junto con los más sofisticados pasteles. No en vano Barcelona es una de las cunas de la alta repostería en Cataluña con una destacada escuela de pastelería que incluye en sus dependencias el ‘museo del chocolate’ cuya entrada ¡se come!.

12 de septiembre. Nuestra Señora de Fuensanta. Patrona principal de la ciudad de Murcia en la que no pueden faltar las tapas típicas murcianas: caballitos, matrimonios, marineras o michirones.

14 de septiembre. Santa Notburga de Eben, patrona de los sirvientes. Es una santa de origen austríaco. En su honor, proponemos que el día en que se la conmemora no falte un sencillo, humilde y esponjoso bizcocho.

15 de septiembre. Nuestra Señora de los Dolores es la patrona de Lanzarote donde también se la conoce como la Virgen de los Volcanes. En su día no pueden faltar el ‘bienmesabe’ o el frangollo… y pensando en volcanes. Hay uno que nosotros proponemos porque es un auténtico “volcán”: el ‘coulant’.

17 de septiembre. Día de Melilla. Se celebra la conquista española del 2 de septiembre de 1497.  La bastila o pastela marroquí es un imprescindible.

19 de septiembre. San Genaro. Patrón de los bancos de sangre de la ciudad de Nápoles, cuna de la pizza napolitana.

21 de septiembre. San Mateo. Patrón de Oviedo donde no pueden faltar los típicos y clásicos pasteles llamados ‘carbayones’ como se conoce popularmente en Asturias a los ovetenses.

23 de septiembre. San Lino. Es el patrón de Volterra, la ciudad italiana que se hizo mundialmente popular gracias a la saga ‘Crepúsculo’ que triunfó en el sector editorial juvenil y en el cine y que hizo famosos a Robert Pattison y Kristen Stewart. Una propuesta de frutos rojos podría funcionar como sugerencia J

24 de septiembre. Nuestra Señora de las Mercedes. La Mercè. Barcelona. Imposible saltarse el pastel conmemorativo de La Mercè ¡por supuesto!

26 de septiembre. San Cosme y San Damián. Mártires cristianos médicos que fueron célebres por el ejercicio desinteresado de su profesión. En Asturias son protagonistas de una célebre romería en el concejo de Mieres, en la bella parroquia de Cuna y Cenera rodeada del verde esplendor del monte astur.

También son protagonistas de las fiestas de Arnedo, en La Rioja, que es de interés turístico regional; y de las fiestas de Abarán, en Murcia.

Casadielles, por Asturias; los ahorcaditos, por La Rioja; y el paparajote, por Murcia, son las propuestas gastronómicas para el día.

27 de septiembre. San Vicente de Paúl. Patrono de todas las obras de caridad.

29 de septiembre. San Miguel, protector de los enfermos y patrón de los militares; San Gabriel, patrón de los trabajadores de correos, telégrafos y teléfonos; y San Rafael, uno de los patrones del peregrino.

30 de septiembre. San Jerónimo. Patrón de los traductores.

 

Terpan

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