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Impresión de palitos de pan en 3D

16 diciembre, 2016pan
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La impresión en 3D de comida es una realidad… y también ha llegado, en cierta manera, al pan. Una empresa española, Singular Bread, ha creado la impresión en 3D de picos o palitos de pan. Sus sofisticadas formas están pensadas especialmente para ofrecer soluciones creativas para hostelería. La presentación de platos cada día es más importante para ofrecer una imagen de vanguardia y la tecnología es una de las tendencias declaradas en el sector hostelero.
A través del hashtag y la campaña #ImaginaPicos esta compañía con sede en Córdoba, que ha puesto en marcha el ingeniero Ildefonso Hoyos, ha iniciado la que parece una imparable difusión de esta tecnología que consigue formas y sabores pensados para sorprender y cautivar. Es un ejemplo de startup de tecnología de impresión alimentaria que se suma a la que es una oferta incipiente.

Foto: Singular Bred
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