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¿Y tú cómo pronuncias ‘pizza’?

1 diciembre, 2017
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Si la pronunciación adecuada de ‘pizza’, vocablo de origen italiano, es [píttsa]… ¿qué tal se nos da a los españoles pronunciarlo? Esta duda ha tratado de ser despejada en un estudio promovido por una firma española de pizzas ‘gourmet’ en colaboración con Kantar TNS. Para ello han entrevistado a una muestra representativa de residentes en Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao y Valencia. Han recogido las pronunciaciones de los participantes, con edades comprendidas entre los 18 y los 65 años, con la ayuda de smartphones.

Tras el análisis de los resultados se pudo comprobar que solo un 45 % de los entrevistados usa la forma correcta. El resto, la gran mayoría, lo pronuncia de otra manera. Las 5 variantes más habituales fueron: ‘pissa’ (16 %); ‘piksa’ (15 %); ‘pitcha’ (10 %); ‘piza’ (8%) y ‘pitlla’ (3%).

Por sexos, la pronunciación mayoritaria en ambos casos es ‘pitsa’. Pero con una diferencia porcentual ya que lo usó el 49 % de los hombres frente al 39 % de las mujeres. En segundo lugar queda situada ‘pissa’ que, en este caso, es más utilizada por las mujeres. La pronunciaron así el 19 % de ellas frente al 13 % de los varones.

También son las mujeres quienes más pronuncian ‘piksa’ ya que el 19 % de las participantes llamaron así a la reina de la gastronomía italiana mientras que en el caso de los hombres solo sonó así en el 12 % de los casos. El siguiente puesto, ‘piza’ lo utilizó el 10% de hombres y el 6% de mujeres y ‘pitlla’, que solo se circunscribe a la zona de Cataluña, fue utilizado por el 4 % de varones y el 3 % de las mujeres.

Por localizaciones geográficas también hay diferencias. Si bien ‘pitsa’ es la forma más utilizada en Madrid, Bilbao, Barcelona, Sevilla y Valencia, es cierto que el resto de variantes tienen áreas de influencia. En Sevilla, el 28 % de los encuestados pronunció ‘pissa’ y en Madrid lo hizo el 21%. En cambio, en Valencia es más frecuente oír ‘piksa’(lo grabaron así el 23 % de los entrevistados valencianos). Esta forma también es muy utilizada en Bilbao donde lo utilizaron el 17 % de los participantes. En la ciudad vasca, con el mismo porcentaje, también se utiliza ‘pitcha’. En Barcelona, tras ‘pitsa’ las formas más habituales fueron ‘pitcha’ y ‘pitlla’ (cada una con el 19 % de los casos).

 

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