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#Espigas en Intersicop 2017

panEspigas-2017

La selección nacional de panadería artesana, los ‘Espigas’, tampoco faltaron a Intersicop 2017. Hicieron varias demostraciones, cuyo resultado final; especialmente la pieza artística elaborada por el cordobés Javier Molina, quedó expuesto al público el último día de la feria. La participación de la selección panadera, tal como explicó a P&P el ‘Espiga’ Unai Elgezabal, no respondía a una convocatoria de concentración de ‘Espigas’ y cuerpo técnico sino a la importancia de compartir conocimientos y trabajo con los profesionales y colegas que asistieron a la feria.

Arturo Blanco, director técnico del equipo ‘Espigas’ expresó a P&PTV el gran valor humano de toda la selección nacional en la que el compañerismo tiene un peso específico y fundamental en los excelentes resultados que está cosechando.

 

 

Fotografía: Ayo Cabrera

Imagen: Ayo Cabrera

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