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Wraps vegetarianos con hummus y Nueces de California

Wraps vegetarianos con hummus y Nueces de California

Empieza a hacer calor y a todos nos apetecen platos más ligeros. Por eso, os proponemos esta sabrosa receta de Wraps vegetarianos con hummus y Nueces de California. Una opción más light y deliciosa, ideal para tus comidas o cenas. ¡Toma nota!

 

Ingredientes

1 (8 pulgadas) de grano de trigo o toda la tortilla

1/4 taza de hummus de Nueces de California

1/4 taza lechuga cortada u hojas bebé de espinaca

2 cucharadas de picado de Nueces de California tostadas

2 cucharadas pimientos rojos asados picados

2 cucharadas de zanahoria rallada gruesa

8 rebanadas muy finas de pepino pelado

 

Elaboración

  • Colocar la tortilla en una superficie plana. Extender el hummus de Nueces de California por más de 2/3 de la tortilla, dejando los bordes superiores vacíos.
  • Poner de manera uniforme la lechuga o las espinacas y las verduras. Enrollar con fuerza, comenzando por la parte inferior. Envolver firmemente. Refrigerar hasta que esté listo para comer. Hacer una envoltura.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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