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Pan integral de nueces de Moretó

Pan integral de nueces de Moretó

Pan integral de nueces Moretó

Compartimos con vosotros esta receta de pan integral de nueces de Moretó, elaborado con harina integral y nueces; dos ingredientes que aportan beneficiosas propiedades para nuestra salud.

Ingredientes

250 g de preparado pan integral Moretó

15 g de azúcar

5 g de sal

80 g de leche

80 g de agua

50 g de mantequilla líquida

50 g de nueces

Elaboración

En primer lugar, verteremos en un bol el preparado de pan integral Moretó, azúcar y sal. Haremos un hueco en medio con los dedos y echaremos la leche, el agua y la mantequilla líquida, removiendo en círculos con la mano, hasta formar una bola.

Seguidamente, añadiremos las nueces, bolearemos y lo dejaremos reposar cinco minutos, tapándolo con papel film. A continuación, amasaremos y volveremos a dejarlo reposar 5 minutos más y de nuevo, lo taparemos con papel film.

El siguiente paso es ponerlo en un otro bol, espolvorearemos con harina y lo volveremos a tapar con papel film. Llegados a este punto, lo dejaremos fermentar hasta que doble su volumen. Después desmoldaremos, enharinaremos suavemente por encima y finalmente, hornearemos 20 minutos a 220º. ¡Y ya estará listo para disfrutar!

 

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