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Brownies con coco, MELLA CHOCHO MUFFIN y 33DREIDOPPEL de IREKS

Brownies con coco, MELLA CHOCHO MUFFIN y 33DREIDOPPEL de IREKS

IREKS nos propone esta deliciosa receta calculada para utilizar un molde rectangular de 60 x 20 cm.

Masa

0,750kg de MELLA CHOCO MUFFIN,

0,340kg de huevo,

0,220kg de aceite vegetal,

0,150kg de miel.

  • Mezclar los ingredientes en una batidora con pala a velocidad lenta de 3 a 5 minutos.

Crema de coco

0,600kg de nata,

0,750kg de cobertura de chocolate blanco,

0,800kg de coco rallado,

0,050kg de PASTA LECHE DE COCO.

  • Hervir la nata, añadir a la cobertura de chocolate blanco y mezclar.
  • Añadir el coco rallado y PASTA LECHE DE COCO, y mezclar.

Proceso de elaboración:

  • Extender y alisar la masa en un molde rectangular de 60 x 20 cm.
  • Cocer a 180 ºC durante 30 minutos y dejar enfriar.
  • Una vez frío, extender y alisar la crema de coco. A continuación, extender y alisar una capa de SCHOKOLADINO y la decorar con coco rallado.

Puedes obtener información sobre la gama de productos y consultar muchas más recetas de panadería y pastelería en la web de IREKS.

Ingredientes de primera calidad y mixes de pastelería: ¡para endulzar la vida!

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