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Cómo hacer panes sin gluten en Valleseco (Gran Canaria)

Cómo hacer panes sin gluten en Valleseco (Gran Canaria)

Valleseco Canarias

El jueves 26 de septiembre de 17:00 a 21:00 horas la Universidad Popular ‘Teodoro Cardoso León’ de Valleseco de Gran Canaria organiza el taller de pan sin gluten con masa madre. En la formación se explicará la forma de activar y alimentar la masa madre y cómo aplicarla a las masas sin usar levaduras.

El control de parámetros como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables para los panes sin gluten también tienen cabida en el temario. Tampoco se descuidarán los ingredientes que favorecen que la masa ligue. Más información:  Universidad Popular de Valleseco, 928 61 80 22 ext.129 y a través de Cocina Curativa, cocinacurativa@hotmail.com o vía WhatsApp 659 604 911.

 

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