close

Gofres de arroz y mantequilla

Gofres con frutos rojos

Sencillamente, apetecen. Son sin gluten y fáciles de hacer ¡en poco tiempo! Los gofres para desayunar, para merendar, para ese ‘extra’ de festivos o domingos o porque, tienes ese antojo. La razón no importa. Lo que importa es que padecer celiaquía no tiene que impedirte disfrutar de un bocado como este. Esperamos que los disfrutes con mucha salud y que te guardes la receta para hacerla siempre que te apetezca. Y si no quieres guardarla, búscala aquí. Nos encantará ser tu recetario particular entre masas y harinas.

Ingredientes:

– 100 g de azúcar
– 125 g de mantequilla
– 2 huevos
– 125 g de harina sin gluten
– 125 g de harina de arroz
– 2 cucharadas pequeñas de levadura
– 1/5 de litro de leche

Batimos ligeramente la mantequilla para que se vaya fundiendo.
En un bol grande, unimos a la mantequilla los huevos y el azúcar. Removemos hasta que quede todo uniforme.
Añadimos los dos tipos de harina y la levadura y posteriormente vamos añadiendo lentamente la leche.
Cogemos la batidora y batimos la masa unos tres minutos.
Vamos añadiendo la mezcla a la máquina grofera y vamos produciendo los gofres (hay que seguir las instrucciones de la máquina).
Una vez tenemos los gofres, espolvoreamos azúcar si nos apetece y acompañamos con fruta (fresas, cerezas…)

Print Friendly, PDF & Email

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR